quarta-feira, 26 de outubro de 2011

A definição

Após muitas idéias resolvi me concentrar em itens que eram os meus preferidos de fazer ,são eles: pão de mel, cup cakes e brigadeiros.
A partir destes itens, a cozinha virou uma verdadeira alquimia de sabores, em que a busca sempre foi melhorar o que  já conhecia. Passei a fazer alguns cursos com especialistas no assunto e criar sempre um diferencial. Seja no visual, tamanho ou sabor.
A qualidade da matéria prima é fundamental, pensando nisso os produtos são elaborados com chocolate belga e pasta italiana. São cakes úmidos e com sabor suave  .

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